今週末は出張ついでに実家に帰っていたんですが、実家にいるときにふとホームベーカリーを見つけました。もう10年前に購入したものなのですが見た目はキレイ。
数えるほどしか使っていないし持って帰ってもいいか聞いたところOKだったので、この度自宅にホームベーカリーを迎えました！
ということで早速ホームベーカリーでパンを焼いてみました！
持って帰ったホームベーカリー
持って帰ったホームベーカリーがこちら！
sirokaのホームベーカリー SHB-315という機種です。
もう10年前に購入したんですが見た目は全然綺麗です。
これがなかなか大きくて持って帰るのには苦労しました。ホームベーカリーを手提げに入れて新幹線に乗ったのはたぶんあの日は僕だけですね！
早速これを使ってパンを焼いてみました。
パンを焼いてみた！
使った材料はこちら！
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 強力粉 | 250g |
| バター | 25g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 4.5g |
| 牛乳 | 145g |
| 水 | 50g |
| ドライイースト | 3g |
これを水分、ドライイースト以外、最後にドライイーストを窯に入れて～
予約タイマースイッチオン！
今回はタイマー機能を使って、起きた時に焼きあがるようにしました。
そして出来上がりがこちら！
良い匂い。だいぶ膨らみました！
いい感じの金網が無かったので菜箸の上で冷却・・
カットしてコーヒーとともに実食！
触感はもっちもっちですね、耳はサクサク。出来立てなので中は熱々でいいですね、お店で買ったら味わえない出来立て感です！
今回は何もつけずに食べたんですが、美味しいですね。素朴な味でほのかに小麦の甘さがありました。
スーパーで売ってるものよりもパン屋さんのものに近いですね。しっとりしすぎていないというかナチュラルな感じでした。
最後に
今回はホームベーカリーで食パンを焼いてみました！
初めてでしたがホームベーカリーを使えば材料を入れてボタンを押すだけでできるので簡単でした。
何より朝パンが焼ける匂いで目が覚めるのは最高ですね！
掛かった材料費はざっくり194円、ちょっと高めの小麦粉を使ったのと、バターが高かったですね。
個人的には焼き立てのパンが食べられるし楽しいので194円は安いと思いました。
これからは金曜日の夜にセットして土曜日の目覚めとともに焼き立てパンを食べる生活をしようと思います。いい趣味を見つけてしまいました・・今後はレシピを試行錯誤して自分好みの味を探していこうと思います。
それから、ホームベーカリーは食パン以外にもうどんやパスタも作れるのでそちらも今後試していきます！
皆さんも興味があったら試してみてください！楽しいですよ！
