料理が上手くなりたいと思う今日この頃
海苔カルボナーラを作ってみました。
元のレシピはこちらから
何度か作っているんですが、今日はがっつり行きたい気分だったので卵を追加してカルボナーラ風に！
生クリームを投入！
（海苔は有明海産！すぐ溶ける。他の産地の海苔を使うと中々溶けないこともあるので注意です！）
味付けは塩と柚子胡椒で
卵とチーズを入れてとろみを調節したら・・
お皿に盛りつけて完成！！
めっちゃ美味しい！海苔と柚子胡椒が合いますね。しかも生クリームと卵でもったり
してます！これは美味しい！
しかもすぐ出来るし簡単でした。
材料費も３００円掛かってないと思います。
しかし反省点もありました・・
作りすぎましたね・・乾麺を適当につかみ取って茹でたんですけど量が多かった・・満腹です・・
後は盛り付け。もう少しきれいに撮りたい！
要練習ですね！
しかし便利な世の中になりました。you tubeを見ればシェフがレシピを公開してくれるだけじゃなくて作っている様子を動画で見せてくれるんですから。
お店側も素人が真似しても、同じようには出来ないだろうってことで見せてくれているんだろうし実際その通りなんですが、それでも普段よりおいしく料理ができるのは嬉しいし、お得ですよね。シェフのお店にも行ってみたくなりますし、まさにwin-winの動画。
美味しいものを安く食べるには自炊の腕を上げることが一番ですから、これからも作っていきますよ！
ごちそうさまでした！
